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About the Recipe
Una ricetta vegetale strutturata che unisce cereale antico e componente fresca. Texture, micronutrienti e grassi buoni in equilibrio..
Ingredients
Farina di sorgo
Passato di verdure
Polvere di broccoli e cavolo riccio
Prezzemolo fresco
Olio di lino
Mandorle
Preparation
Step 1
Mescola la farina di sorgo con acqua fino a ottenere una consistenza liscia e lavorabile.
Step 2
Cuoci in padella antiaderente creando una base compatta.
Step 3
Scalda il passato di verdure separatamente.
Step 4
Impiatta con polvere di broccoli e cavolo riccio prezzemolo, mandorle e un filo di olio di lino a crudo.
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